酸汤水饺的家常做法 ,酸汤水饺的家常做法窍门

  发布时间:2025-06-10 11:46:10   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 家常黄花菜正宗做法
  2. 新鲜黄花菜的法鲜家常做法
  3. 新鲜黄花菜的烹饪方法

家常黄花菜正宗做法

主料:土鸡 ,干黄花菜 、家常干黑木耳各适量;

调料 :生姜,做法料酒,窍门蚝油 ,鲜黄生抽 ,白糖 ,白胡椒粉 ,盐 、葱花各适量;

做法:

1.将干黄花菜与干黑木耳提前约两小时用清水泡发;土鸡斩成块;姜切成片;

2.将姜片放入鸡块中 ,再加入其它调料 ,拌匀后腌制30分钟以上;

3.将黄花菜与黑木耳择去蒂,洗净沥干  ,铺在碗底 ,再将腌制好的鸡块放在上面;

4.放入加好水的蒸锅中 ,大火烧开冒汽后转中火蒸约25分钟,然后趁热撒入葱花即可。

新鲜黄花菜的家常做法

材料 :鲜黄花菜200克,鸡蛋1个,花生油、精盐、面粉 、料酒 、湿淀粉 、花椒盐各适量。

做法 :

1 、鲜黄花菜择洗干净,放入沸水中稍烫 ,捞出 ,控净水分 ,撒上少许精盐略腌 。

2  、鸡蛋打入碗内   ,朝一个方向搅至起沫  ,加面粉 、料酒 、盐、湿淀粉调成糊,

3、炒锅置火上  ,加入花生油 ,烧至七成热,将黄花菜挂糊放入  ,炸至金黄发酥时捞出 ,控净油 ,摆在盘中 ,撒上花椒盐即成 。

新鲜黄花菜的烹饪方法

黄花菜洗净,锅里水开后加一点点盐,把黄花菜下锅,水开后中小火煮四分钟 ,捞起放在凉白开里过一哈 ,蒜水罐里加入几颗大蒜,加一点点盐  ,捣成蒜泥,

倒进小碗里,切一点小米辣  ,加一点盐,少许白糖,一点花椒粉 ,两勺生抽,一勾香醋 ,半勺香油,两勺辣椒油搅拌均匀  ,黄花菜捞起来,把水分挤一下,弄一些整齐摆在上面,把做好的料汁淋上去,吃的时候拌一下 。

OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助 。

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