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本文目录

1. 怎么做 ，全金如何做 
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2. 金华火腿的吃法
3. 浙江火腿怎么做好吃

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金华火腿的做法

1.火腿用开水泡洗 ，开水冷了即换，全金反复5次 ，做法然后上蒸笼蒸约2小时
，视频取出，以布包好，用重物压平后切成长方块包起冷冻。

2.白萝卜去皮，切成长方摺页片状(即切片时
，一刀切断 ，一刀不断) ，蒜苗切斜片
，备用。

3.取出火腿，切成1厘米*3厘米长的片状 ，将火腿片与蒜苗分置白萝卜摺页中央即成。

金华火腿的吃法

常用的吃法例举如下 ：

1、蒸食：将修割清洗好的整块火腿置于盘中
、隔水蒸 。

2 、蒸淡水鱼：将生火腿切成若干薄片（约50g）鱼一般选鲫鱼、扁鱼 、鲤鱼、鳜鱼、甲鱼等
。

3、炖食 ：火腿蹄膀或脚爪炖鸡、鸭 、鲜猪蹄膀或鲜猪爪等 ，用火腿配以鲜猪肉、牛肉、家禽
、海味等用砂锅炖煮 ，汤料兼美
。

4
、用火腿丝（片）还可烧黄鳝  、豆腐、冬瓜  、鱼翅 、蚌肉、鱼头等。

5、制作甜食 ：火腿块配以蜜饯 、果脯
、莲子 、樱桃等 、加入少量冰糖或白糖，用文火炖煮。

扩展资料：

【火腿爆炒蒜薹】的做法教程：

【准备食材】金华火腿1块，蒜苔1小把，青辣椒2根，胡萝卜1个 ，生抽少许，蚝油适量 。

1、将金华火腿切成薄片备用  。

2 、将蒜薹洗干净，切成3CM左右的小段。

3 、胡萝卜切成长条状，辣椒切成小圈备用 。

4、锅中放油，放入火腿爆炒2分钟后盛出备用 。火腿炒好后变得晶莹剔透特别有食欲
。

5、锅中放油 ，放入蒜薹炒1分钟。

6 、将胡萝卜和辣椒放入锅中，继续翻炒2分钟 。

7 、将火腿倒回锅中，继续翻炒1分钟。

8 、由于金华火腿已经比较咸了，所以不需要加盐，放入少量的蚝油和生抽翻炒均匀即可 。

9、这一盘金华火腿炒蒜薹看上去非常漂亮，吃起来也是非常下饭，做法简单10分钟就可以端上桌 
。

浙江火腿怎么做好吃

材料：金华火腿

辅材 ：蒜、辣椒以及蒜苗等

做法：

第1步：将金华火腿切片 ，同时蒜 、辣椒以及蒜苗都是需要切片备用的，辣椒的话较好是斜切;

第2步 ：将锅拿出来 ，然后开始烫金华火腿 ，之后捞起就可以了;

第3步：拿出另外一个锅将蒜、辣椒进行爆香
，较后再放入蒜苗就可以了。

好了，文章到这里就结束啦
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